Nepatetiški šokoladiniai saldainiai su čili

Ir aš sakau, velniop patosą, švelnius jausmus, meiles seiles. Tegyvuoja hardkoras ir čili pipirai.

Kalėdų proga sukau galvas ką padovanoti artimiems ir tolimiems žmonėms, neprikišus jiems nereikalingų daiktų, tuo pačiu parodant deramą pagarbą. Pagalvojau, kad geriausia dovana – rankų darbo ir iš širdies. Kad pavyktų nepulti veidu į purvą, mums reikės:

1. 300 g šokolado. Kuo geresnis, kuo brangesnis, tuo skaniau. Geriasia pirkti iš AJ šokolado gabalais.
2. 300 g gliaudytų saulėgrąžų.
3. 50 g sviesto.
4. Saują čili dribsnių (ne miltelių).

Ne milteleliai, jobta.

Viskas kartu:

Vienu žodžiu, saulėgrąžų ir šokolado santykis turi būti 1:1. Vietoje saulėgrąžų gali būti sezamas ar net sezaminiai ar migdoliniai florentinai – tai jūsų iškrypusios fantazijos reikalas.

Saulgrąžas reikėtų pakepinti ant sausos keptuvės.

O šokoladą ištirpinti… ne ne saujoje, o inde virš vandens vonelės.

Kartu su sviestu. Kai ištirps – maišome su čili dribsniais.

Tada –  su skrudintom saulėgrąžom.

Krupščiai, kad nebūtų jokių gumulų. Tada dedam į tam pritaikytas formeles.

Ir pašaunam… į šaldytuvą bent keletui valandų. O tada jau galima ir ragauti ir dovanoti.